Agriculture
Thème Tous nos articles sur ce sujet, du plus récent au plus ancien. Les sujets qui ont une synthèse de référence sont dans nos dossiers.
L’agriculture raconte ce que l’on mange, ce que les sols supportent, ce que l’eau permet, ce que les agriculteurs testent, ce que le climat complique. Vous suivez des cultures, des élevages, des machines, des pratiques et des recherches qui deviennent concrètes sur le terrain. Pas de folklore ni de slogan : des chiffres de rendement, des limites, des témoignages, des sources scientifiques ou professionnelles, et des conséquences visibles pour l’alimentation, les paysages, les prix ou la biodiversité.
Beaujolais nouveau 2026 : date fixée au jeudi 19 novembre, prix et où le fêter
La règle qui fixe ce jeudi, ce que coûte la bouteille, ce que promet le millésime et où trinquer : l'essentiel avant le déblocage.
Quand piéger le frelon asiatique ? De début avril à début mai, vers 15 °C
Le nid qu’on découvre à la chute des feuilles arrive trop tard pour le piégeage. Le bon calendrier, le piège qui trie le moins mal et que faire…
Combien de loups en France ? 1 082 selon l’OFB, un plateau depuis 2023
L’Office français de la biodiversité publie une fourchette, pas un recensement : d’où elle vient, où vit le loup et pourquoi des éleveurs la contestent.
Figues de 8 000 ans en Turquie : la réserve néolithique de la grotte d’Andık
Dans la grotte d’Andık, en Turquie, des villageois du Néolithique mettaient déjà des figues de côté. L’humanité a sans doute cultivé ce fruit avant le blé.
Éco-pâturage : des moutons de la Maison-Blanche (1918) aux parcs de nos villes
Pendant la Grande Guerre, un troupeau tondait la pelouse du président Wilson. Nos parcs ont repris l’idée : ce que coûtent les bêtes, et ce qu’il faut pour…
En Angleterre, une betterave de 26 kg détrône un record du monde vieux de sept ans
À Malvern, les légumes géants ont battu des records en série. Derrière la betterave : des graines de champion, des heures au potager, et une course à la…
Au Wisconsin, le titre de maître fromager se mérite en environ treize ans
Dans l’État du cheddar, le titre de maître fromager se gagne variété par variété, après une longue licence. En France, la règle vise l’atelier, pas l’artisan.
Prix du riz au Japon : après le doublement de 2025, le sac de 5 kg a perdu 35 % depuis janvier
Le riz avait doublé de prix au Japon, et l’État a vidé ses réserves sans effet immédiat. La baisse arrive enfin : pourquoi elle a tant tardé, et…
Moins lourde que ses vaches, l’humanité pèse 0,01 % du vivant sur Terre
Le vivant de la planète pèse environ 550 gigatonnes de carbone. Les plantes en font 82 %, l’humanité 0,01 %. Au Canada, les seules épinettes stockent plus de…
Foie gras : sans baisse en cinq ans, la Suisse pourra limiter ses importations
La Suisse a reçu 8 % des exportations françaises de foie gras en 2024. Le Parlement suisse a voté un délai de cinq ans : si les importations…
Sommet de l’élevage à Cournon, le salon des éleveurs ouvert à tous pour 14 euros
Prix, horaires, accès et temps forts du Sommet de l’élevage, du 6 au 9 octobre 2026. En toile de fond, un cheptel français qui a perdu 3,15 millions…
Ce que le climat a déjà changé en France, relevé département par département
Jours à 30 °C, nuits tropicales, nappes, vendange, facture : ce que 76 ans de relevés Météo-France montrent déjà, département par département, et comment lire ces chiffres sans…
Le sorgho congelé devait dormir vingt-neuf siècles entre deux tests, ce sera dix-sept ans
Quarante ans de tests de germination à -20 °C démentent les modèles de longévité des semences : là où l’équation prédisait 2 901 ans entre deux contrôles pour…
253 millions de livres de pertes agricoles, et le blé d’hiver en porte la moitié
Une modélisation britannique chiffre à plus de 253 millions de livres ce que la salinité coûte à sept grandes cultures, et 124 millions tombent sur celle qui résiste…
Sous des panneaux solaires roses, des brocolis aussi gros qu’en plein champ, mais vingt-cinq jours plus tard
Sous un vitrage magenta, des brocolis suédois ont atteint la taille de ceux du plein champ avec vingt-cinq jours de retard. Le toit rose rend 69 % de…
Les fraisiers sous armure textile ont donné 3,56 fois plus de fruits
Un tricot à deux nappes posé sur des fraisiers a multiplié la récolte par 3,56 en essais sous tunnel. Le mécanisme, et ce que ce tissu ne remplace…
Des canards à la place des herbicides : la méthode asiatique qui a pris racine en Camargue
À Saint-Gilles, dans le Gard, 1 400 canards mulards tenaient en 2019 les adventices de près de 30 hectares de riz bio. Soit 47 oiseaux par hectare, le…
26 communes des Alpes-de-Haute-Provence ont perdu le droit d’arroser leur potager
Depuis l'arrêté du 25 septembre, la zone de l'Asse est passée au niveau crise : arrosage, potagers, piscines et lavage de véhicules interdits. Le détail des interdictions et…
Blé de mer Noire : le remplacement coûte 47 dollars de plus, moins de 2 centimes sur la baguette
Le goulet céréalier de la mer Noire est fermé depuis juillet 2026, et 17 % du grain échangé dans le monde n’en sort plus. D’où vient le blé…
Agrivoltaïsme : le chantier tasse le sol avant le premier kilowatt
On vous présente un projet agrivoltaïque ? Le risque pour la terre se joue pendant les travaux : sous-sol tassé à 1,68 g/cm³ contre 1,14 sur la parcelle…
78 départements en restriction d’eau au niveau crise, deux de plus en sept jours
Au 28 septembre 2026, 78 des 101 départements français sont au niveau crise de restriction d’eau, contre 27 à la même semaine en 2025. La courbe de septembre…
L’odeur d’un sol renseigne sur sa santé, et seize molécules y suffisent
Dans dix-huit prairies néerlandaises, l’odeur du sol a livré 75 composés, dont 16 varient avec l’intensité de l’exploitation. Les aldéhydes d’origine fongique y sont particulièrement sensibles, et le…
Volée dans la Somme : l’arracheuse de pommes de terre à 850 000 euros retrouvée dans le Nord
Une arracheuse-récolteuse de pommes de terre à 850 000 euros volée dans la Somme, retrouvée le jour même dans le Nord. Derrière le fait divers, la seule catégorie…
Des panneaux solaires au-dessus des canaux : la Californie mesure, la Provence a signé
Le pilote californien Project Nexus a mesuré ce que l’idée promettait depuis des années : eau économisée, algues freinées, mégawatts produits. Ramené au kilomètre de canal couvert, le…
Hillsboro, Dakota du Nord : les voisins du fermier malade sont venus avec 70 à 80 camions
Le 16 septembre 2026, des dizaines d’agriculteurs du Dakota du Nord ont sorti de terre les betteraves d’un voisin soigné pour un cancer du cerveau. Dans cet État,…
13 nappes sur 21 abordent l’automne sous leur normale, le détail nappe par nappe
Sur les 21 nappes que le BRGM détaille au 1er septembre 2026, 13 abordent l’automne sous leur normale de saison. Le classement complet, du socle limousin aux formations…
Texas : la mouche mangeuse de chair que l’Amérique avait éradiquée en 1966 est de retour
Éradiquée du sol américain en 1966 par des lâchers de mouches stériles, la lucilie bouchère a été confirmée le 3 juin 2026 dans un veau du comté de…
La Champagne perd près de la moitié de sa vendange, le Bordelais en gagne
La vendange 2026 tombe sous 34 millions d’hectolitres. Bassin par bassin, la carte sépare ce que la sécheresse a pris de ce que la filière a elle-même retiré,…
L’ADN d’un virus du mouton retrouvé dans un évangéliaire
L’ADN de la clavelée, la variole du mouton, a été retrouvé dans les évangiles de York, copiés autour de l’an 1000. Le parchemin garde l’archive des épidémies animales.
Dix mètres d’erreur GPS d’un bout à l’autre des États-Unis : votre téléphone l’a-t-il vu passer ?
Une bande d’électrons étirée d’est en ouest a fait dériver les positions GPS de plus de dix mètres au-dessus des États-Unis en novembre 2025, une scintillation que les…
Wendell Berry est mort à 92 ans, trente-neuf ans après son refus public de l’ordinateur
Wendell Berry est mort le 31 août 2026 à 92 ans dans la ferme familiale du Kentucky. Son refus d’acheter un ordinateur, publié en 1987, l’avait fait connaître…
Un slip enfoui deux mois mesure la vie d’un sol : les jardins devant, les pelouses en dernier
Plus de 1 000 volontaires suisses ont enterré 2 000 slips en coton pour mesurer l’activité de leurs sols. Le classement complet des usages, la nuance des chercheurs…
« Quatre ans à vivre sans les abeilles » : Einstein n’a jamais dit ça, la piste mène en Lozère
La citation vedette de l’écologie n’a aucune source chez Einstein : le texte identifié qui la porte est un article de curé apiculteur paru en 1991 dans la…
À Meyrals, un record du monde de fromages de chèvre longs de 8 m
Un huissier a compté 388 fromages de chèvre alignés sur près de huit mètres le 23 août 2026 à Meyrals (Dordogne), avec plus de 200 producteurs venus de…
Un mouton s’installe dans un bus et traverse le portique de lavage : en France, il n’aurait pas fini en fourrière
À Lüdinghausen, la police a escorté un mouton échappé à travers le lavage d’un bus, seule sortie possible. Le repère français : l’article L. 211-24 du code rural…
Le plateau de la sécheresse n’a pas tenu : 74 départements en crise
Le 30 juillet, nous donnions la courbe des départements en crise pour plafonnée à 63. Notre relevé du 15 août en compte 74. Selon nos calculs, la bascule…
Le casting de L’amour est dans le pré compte moins de femmes que l’agriculture française
Nous avons compté les participantes des vingt et une saisons de l’émission : 54 femmes sur 262 candidats, soit 20,6 %, quand elles dirigent 26 % des exploitations…
Vendanges le 8 août en Bourgogne : la date recule d’un jour tous les 25 mois
La Bourgogne a ouvert ses vendanges le 8 août, la Champagne suit le 12. En rapportant les 24 jours d’avance pris en cinquante ans à leur durée, nous…
Vendange 2026 : moins de 34 millions d’hectolitres, 6 % sous 2025
La vendange 2026 est estimée à moins de 34 millions d’hectolitres, 6 % sous 2025 et 17 % sous la moyenne 2021-2025 (ministère de l’Agriculture, 7 septembre 2026).…
60 ans dans les caféiers : la grenouille que le Costa Rica prenait pour une autre
Présentée comme une découverte, Isthmohyla nacientes chantait dans les caféiers du Costa Rica depuis les années 1960 sous un mauvais nom. Nous rapprochons son cas de deux autres…
Sécheresse 2026 : 55 départements sont passés en crise en six semaines, et la courbe vient de plafonner
Le 18 juin, 8 départements seulement atteignaient le palier crise. Six semaines plus tard, ils sont soixante-trois. Nous tenons ce relevé depuis le début de l'été : voici…
Scarabée japonais : ce ravageur de plus de 400 plantes est désormais détecté en France
Capturé en Côte-d'Or début juillet, le scarabée japonais n'est plus seulement aux portes du pays. Nous avons trié le statut réglementaire, le vrai risque pour les cultures et…
Sécheresse : 58 départements en crise, du jamais-vu pour les sols depuis 1947
58 des 96 départements métropolitains sont classés en crise sécheresse au 22 juillet. Il y a douze jours, nous en comptions 42. Le déficit de pluie frôle 85…
En Essex, un couple récolte ses premières bananes après quinze ans de patience
À Rayleigh, dans l'Essex, deux cents bananiers ont enfin donné des régimes après quinze ans. Une pépite de jardin qui en dit long sur des étés tempérés qui…
Un pesticide interdit en France perturbe la reproduction des bourdons, et il reste autorisé ailleurs
Une étude de Georgia Tech montre qu'à faible dose, le sulfoxaflor dérègle les gènes de la reproduction du bourdon. La France l'a banni, pas les États-Unis.
Le café qui tient tête à la sécheresse : la méthode ougandaise qui pèse sur votre paquet
En Ouganda, des caféiculteurs résistent à la sécheresse en couvrant leurs sols. Une méthode qui éclaire la flambée du prix du café dans les rayons français.
Zéro abeille tuée par pesticide depuis 2021 : la méthode qui a marché en Oregon
Aucune abeille tuée par un pesticide depuis 2021 en Oregon : derrière ce chiffre rare, un dispositif d'éducation, et le contraste avec le débat français sur les néonicotinoïdes.
Avant la faucheuse, le drone : comment la Bavière sauve vingt fois plus de faons
Dans le Mangfalltal, une poignée de bénévoles est passée de quelques faons sauvés par an à plusieurs centaines. Le secret tient dans une caméra thermique.
Réparer son tracteur soi-même : la justice américaine fait plier John Deere pour dix ans
Un régulateur américain force John Deere à ouvrir ses outils de réparation aux agriculteurs. Ce que ce verrou logiciel dit de vos propres appareils, et de la France.
Votre café tient sur deux plantes : plus de 60 % des espèces sauvages, leur coffre-fort génétique, sont menacées d’extinction
Les 10 millions de tonnes de café bues chaque année reposent sur deux espèces seulement. Le patrimoine sauvage qui pourrait les sauver, lui, s'éteint en silence.
