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6,5 sur 9, la note du cookie né dans une bouteille en plastique

Des levures modifiées transforment le PET des bouteilles en protéines, en vanilline et en bêta-carotène, qu’une imprimante 3D façonne en cookies. Le procédé a été présenté à un congrès de chimie, sans publication évaluée par les pairs : voici où s’arrête la démonstration, et ce qu’il faudrait pour la vendre en Europe.











