Grippe aviaire au risque modéré, pas besoin d’enfermer ses poules partout en France

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Non, pas partout en France. Depuis le 5 novembre 2026, le risque de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) est « modéré » en métropole. À ce niveau, une basse-cour ne doit être enfermée ou sous filet qu’en zone à risque particulier ou autour d’un foyer.

Ce niveau est fixé par l’arrêté du 2 novembre 2026, publié au Journal officiel le 4. Au 10 novembre 2026, la France comptait six foyers de grippe aviaire depuis le 1er août, contre 23 à la même date en 2025. Le dernier signalé touche une basse-cour de Saint-Sauveur-d’Émalleville, en Seine-Maritime, selon le groupement sanitaire départemental.

Faut-il enfermer ses poules avec un risque modéré ?

Les zones à risque particulier (ZRP) sont des secteurs, souvent humides, où les oiseaux sauvages risquent le plus d’être infectés, selon une instruction du ministère. Au niveau modéré, l’arrêté du 25 septembre 2023 y applique les règles renforcées : les volailles et oiseaux d’une basse-cour de moins de 50 volailles sont « claustrés ou protégés par des filets ». Les rassemblements d’oiseaux, comme les foires, y sont interdits, sauf dérogations.

En Seine-Maritime, la claustration est obligatoire dans les vallées de la Seine, de la Bresle et de l’Eure. Autour du foyer de Saint-Sauveur-d’Émalleville s’ajoutent une zone de protection de 3 km et une zone de surveillance de 10 km, où les mouvements d’oiseaux sont limités.

Si le niveau passe à « élevé », la règle devient nationale : toute basse-cour de moins de 50 volailles est enfermée ou sous filet. Ce fut le cas du 22 octobre 2025 au 26 avril 2026. À tout niveau, les particuliers doivent déclarer leurs volailles sur le site Mes démarches du ministère.

Pourquoi le risque est-il passé à « modéré » ?

Les autorités invoquent « l’augmentation du nombre de cas dans l’avifaune sauvage dans plusieurs pays voisins » et la circulation du virus dans les couloirs de migration, rapporte Agra. Le risque était « négligeable » depuis le 3 juin 2026. « Modéré » est le deuxième des trois niveaux de l’arrêté de 2023, sous « élevé ».

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Combien de foyers de grippe aviaire en France cette saison ?

Six au 10 novembre 2026, selon le ministère de l’Agriculture, dans quatre départements : Maine-et-Loire, Landes, Gironde et Seine-Maritime. La saison précédente, d’août 2025 à juillet 2026, s’était close sur 156 foyers, dont 31 dans des basses-cours.

À date égale, l’écart est net : au 10 novembre 2025, Santé publique France recensait 23 foyers, dont 7 en basses-cours.

Pourquoi moins de foyers qu’en 2025 ?

Parce que l’automne 2025 était hors norme. Le virus avait frappé les grues cendrées en pleine migration : plus de 10 000 carcasses de grues infectées étaient recensées en France au 10 novembre 2025. Une semaine plus tard, Pleinchamp titrait sur une situation « plus préoccupante que les deux campagnes passées ».

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) notait en septembre 2026 que les détections chez les oiseaux avaient continué de baisser tout l’été dans l’Union européenne. Prudence quand même : en 2025, le nombre de foyers avait quadruplé entre le 10 novembre et le 4 décembre, jusqu’à 92 selon Réussir.

Peut-on manger des œufs et la volaille de Noël ?

Oui, repas de Noël compris. La consommation de viande, de foie gras et d’œufs « ne présente aucun risque pour l’Homme », écrit Santé publique France. Le virus passe à l’humain lors de la manipulation d’oiseaux infectés ou par inhalation de poussières contaminées. Aucun cas humain n’a été détecté en France.

Le vrai geste concerne les oiseaux morts. L’Anses déconseille « fortement » de toucher des animaux sauvages morts ou malades.

Quelle grippe circule en ce moment chez l’humain ?

En novembre, la grippe qui circule chez l’humain est la saisonnière, suivie par le bulletin hebdomadaire de Santé publique France. Au 4 novembre 2026, aucune épidémie de grippe saisonnière n’était déclarée en métropole.

Article créé en collaboration avec l’IA.